Annonse

HER BOR VI

Det er få ord som kan beskrive hvor deilig det er å være her… Her på «hytten» , som jeg liker å kalle det, haha. Det blir jo litt sånn når man har et sted man reiser til år etter år, og jeg er så innmari glad for at mamsen og Jon valgte å kjøpe feriehus akkurat her i Albir.

Jeg har jo fortalt noen ganger at det var her jeg dro på min første utenlandstur med Thine – min kjære venninne fra Bergen – og lite visste jeg som 15-åring at jeg skulle komme til å tilbringe mine fremtidige sommerferier her… Jeg elsker det! Det eneste vi mangler er Penelope Disco, som lå nede i hovedgaten, hvor lettkledde mannlige dansere og happy hour hver time, spilte hovedrollen haha.

Dagen startet med en god frokost ute på terrassen – hele 6 mennesker klarte vi å få plass til rundt bordet, og det er så hyggelig å være en hel gjeng på tur. Mamma, Jon, min stebror og hans kjære Trine, og Dennis og jeg. En perfekt squad, med andre ord, som skal nyte late dager i SYDEN. Syden er LIVET!

Nå skal vi ut å slikke sol et par timer… Eller, kjenner jeg meg selv rett blir det noen minutter og ikke timer, haha. Jeg blir så utålmodig når jeg soler meg, så jeg får sette på en god lydbok i øret, og satse på at jeg holder ut. Rundt klokken 17.00 inviterer vi til after beach ute ved bassenget, og da serveres iskalde Coronas og Aperol Spritz, akkompagnert av solbrente tryner og god musikk – herregud så deilig. Livet, ass!

Hvordan har dere det der hjemme? Videoen med spørsmålene kommer snart, forresten… MEN, jeg sliter max med iMovie nok en gang, så derfor har videoen latt vente på seg. SORRY! Jeg hater tekniske problemer over alt i denne verden – damn!

Nyt dagen ♥

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
Annonse

UKENS…

Happy Monday!

Snart ferie, men først et sammendrag fra uken som gikk. Dette var ukens…

…Jodel: Hahahaha, so true!

…Wanderlust: Klokken tikker og nærmer seg avreise til Spaaaaniiiiiaaaaa! Herregud som vi gleder oss, og ukens wanderlust er selvsagt Spania og Albir.

…Produkt (sponset): Altså, har dere sett en vakrere leppestift? Dette må være det fineste jeg har i sminkevesken, og også det diggeste. Denne nydelige leppestiften dufter himmelsk og blir rosa på leppene. Helt magisk! Dere finner den HER!

…Instagram: Herregud så nydelig profilen til Arielle Vey er – dette her er så vakkert, harmonisk og inspirerende atte hjelp! @ariellevey er virkelig en one to follow!

…Inspo: Inne på Coop sine nettsider finner man jaggu mye bra inspo til hva man kan lage på kjøkkenet, og med det samme jeg kommer hjem fra Spania, skal jeg prøve meg på ovsristede kikerter. Altså, dette ser jo så sjukt yummy ut!

…Låt: Åh! Alle oss som er født på 80-tallet husker denne låten, og jeg husker den aller best fra min favorittfilm over alle favorittfilmer; Frida med hjerte i hånden! Noen av dere som husker denne låten? Herregud – nostalgi på høyt plan!

…Antrekk: Jeg fikk omsider skvist inn en outfit-post forrige uke, og hvis dette er noe dere er keen på å se mer av, skal jeg virkelig prøve å prioritere noen outfit shoots fremover. Se alle bildene HER.

…Craving: Den siste uken har jeg hatt så sjuke cravings på iskald Coca-Cola. Det gjør heller ingenting at selve boksen er fresh i seg selv, og dermed superduper bloggvennlig, haha.

…Mest leste innlegg: Innlegget «Et liv uten barn?» har tatt helt av, og nådd både Se og Hør og Dagbladet. Dette er et så vanvittig viktig tema, og det ser det ut til at flere er enige i!

…På denne dagen i fjor: Hadde jeg sjukt mye på planen, og fartet fra det ene stedet til det andre. Jeg delte en del snaps fra denne dagen, som jeg med glede deler på nytt i dag – ett år senere. Tiden flyr!

Jeg stenger sjappa klokken 15 i dag, og deretter setter vi kursen mot Gardermoen og SYYYDEN! Ferien er snart i gang, og jeg har aldri gledet meg så mye til ferie som nå – dette skal bli så deilig!

Har dere en fin dag, rockeboller?

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

VERDENS BESTE PASTA MED PESTO

Hehe, jeg tror jeg har delt oppskrift på pasta med pesto et par ganger nå, men denne her – denne slår ALT jeg har laget tidligere. Dette er uten tvil den aller beste versjonen av pasta med pesto, og smaker så godt at man kan felle en liten tåre i det man tar den første smakebiten, haha.

Dette er ikke bare superdigg, men også stappet med viktige næringsstoffer og proteiner. En sunn middag til hele familien, som garantert vil falle i smak ♥

OPPSKRIFT: PASTA MED PESTO, ASPARGES, BROKKOLI, KIKERTER OG BØNNER

DU TRENGER:

1 pakke med asparges  1 brokkoli  1 boks kikerter  1 boks kidneybønner  Pasta (vi liker blandingen av riflet makaroni og farfalle)   2 glass vegansk pesto (vi foretrekker Coop sin egen pesto 1 pose pinjekjerner  Salt  Pepper  Gastromat

DETTE GJØR DU:

1. Brekk opp brokkolien i små buketter. Kutt aspargesen opp i fire, og skyll kikerter og kidneybønner

2. Kok opp pasta etter anvsining på pakken, og la brokkoli og asparges koke med de siste 3 minuttene.

3. Sil av vannet og hell over pestoen. Tilsett bønner og kikerter, og bland det hele sammen til pestoen er er godt fordelt.

4. Serveres umiddelbart med et lite dryss pinjekjerner, salt, pepper og gastromat.

Bon appétit!

Porsjonen i går ble såpass stor at vi har nok til i dag også, og i skrivende stund varmes rester fra gårsdagen opp i en ildfast form i ovnen. Naaaam!

På planen i dag står pakking til Spania, litt mer rydding og vasking, og innspilling av video hvor jeg svarer på spørsmålene deres. Går alt etter planen, blir denne publisert i løpet av kvelden – hurra!

Nyt dagen så lenge, så sees vi ♥

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

VI SKAL IKKE GLEMME… VI VIL IKKE GLEMME!

Jeg lå ute på en flytemadrass i bassenget i Spania, og ante fred og ingen fare. Sommerferien 2011 var i full gang, og jeg var på «rehab» hos mine foreldre i Albir, etter en hektisk og ellevill vår. Jeg hadde akkurat rundet 1 år i hovedstaden etter et bad break up, og kjente det var godt å tilbringe ferien med familien. Vi var intetanende om hva som foregikk hjemme i Oslo, mens vi hygget i solsteiken og plasket i bassenget.

Det var en deilig fredag i Carre Badia 56 – vi hadde besøk av tante, onkel og søskenbarn, og jeg glemmer ikke hvor innmari koselig vi hadde det sammen på ferie i Syden. Dette var mitt første år på «hytten» i Spania, og alt lå til rette for tidenes familieferie. Plutselig ringte telefonen, og det var vanskelig å tro på det som ble sagt… Bombe i Oslo? Terror i Norge? Vi satt klistret til TV-skjermen resten av dagen. Alle med tårer i øynene og klump i halsen. Det var vondt å være så langt borte, samtidig som det var litt godt å få det hele på avstand – i tillegg var det godt at vi var sammen, og at vi kunne klemme, prate og gråte i felleskap.

Hele 6 år har gått, og plutselig blir 6 år til ingenting. Det knyter seg i magen hvert eneste år – på denne dagen går det ikke ett sekund uten at denne hendelsen preger tankegangen… Det er rett og slett for avskyelig til å begripe at noen er kapabel til å gjøre noe så groteskt. Det synes nærmest umulig å forstå og beskrive det som har skjedd, men det er jo dette vi er helt nødt til. I løpet av disse 6 årene har vi vært vitne til varme hjerter, tydelige definisjoner og klare hoder, og det er så viktig at vi fortsetter slik. Vi trenger ordene, vi trenger å snakke om 22. juli – vi skal ikke glemme, vi vil ikke glemme, vi trenger kunnskap og saklige debatter. I dag går mine varmeste tanker og dypeste medfølelse til de som ble rammet, og til de etterlatte etter denne tragiske og meningsløse hendelsen.

Jeg skal ikke skrive side opp og side ned som inneholder meninger, tanker og refleksjon, men i stedet komme med en liten oppfordring. Det som skjedde 22. juli var noe ingen av oss hadde forutsett. Terror? I Norge? Ikke pokker… Det skjer ikke oss! Det skjer ikke meg… Hvor mange ganger sier vi ikke til oss selv; «det skjer ikke meg» ? Jeg sier det hele tiden, og på dager som i dag blir jeg faktisk enda mer inspirert til å tenke at livet er ! Livet har ingen garanti – det kommer ei heller i reprise, og ingen av oss vet hva morgendagen vil bringe. La oss omfavne livet – leve. La oss elske, spre masse kjærlighet, ta vare på hverandre, og være den beste versjonen av oss selv. Vi er så heldige som bor i Norge, og det er så vanvittig viktig å faktisk sette pris på det vi har og de vi har rundt oss. Alt kan skje i morgen – gjør livet meningsfylt!

Sorg er som en trekant som dreier rundt i hjertet med spisser som risper. Det gjør vondt, forferdelig vondt til trekantenes spisser er avslitt og det bare er en kule igjen, som glir rundt uten smerte. Sorg er en prosess som tar tid, men den tar slutt. Hvor lang prosessen er beror på hva vi har mistet, hvilke ressurser vi selv har og hvilken støtte vi mottar fra omgivelsene våre. Men når gleden over det du har hatt, overskygger savnet av det du har mistet, når du vet at du aldri villet unnvært det du har tapt, selv om du var klar over at du en gang kanskje måtte gi slipp på det, da er trekantens spisser avslitt og kulen blir en skatt i ditt hjerte.

-kinesisk visdomsord-

Varm klem

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest